Siam Discovery

Installation art ศิลปะการจัดวางกับเส้นทางการดำเนินไปของสังคมเมือง

หกไอเท็มสร้างสรรค์จาก Siam Discovery ที่สามารถประยุกต์ใช้กับความเชื่อแบบฉบับวันตรุษจีน ซองอั่งเปาสีแดง ชุดกี่เพ้า การจุดประทัด กลุ่มผู้คนเชิดสิงโต หรือแม้กระทั่งการเผากระดาษเงินกระดาษทองเพื่อบรรพบุรุษที่ล่วงลับคือส่วนประกอบที่ลงตัวของเทศกาลปีใหม่แบบจีนหรือ “ตรุษจีน” ของทุกๆปีตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันและนับเป็นหนึ่งในเทศกาลที่สำคัญที่สุดของชาวไทยเชื้อสายจีนที่จะเป็นช่วงเวลาดีๆ ที่ได้พบปะกับเครือญาติ พร้อมแลกเปลี่ยนความเป็นไปของช่วงชีวิตที่ผ่านมาเสมือนกับการรวมตัวของครอบครัวใหญ่อย่างอบอุ่น สิ่งหนึ่งที่จะเติมเต็มเทศกาลอันแสนครื้นเครงและเป็นตัวแทนแห่งการเริ่มต้นปีใหม่อย่างเต็มตัวคือของขวัญและอุปกรณ์ต่างๆที่ล้วนมีธรรมเนียมปฏิบัติและมีความหมายในตัวแตกต่างกันไป แต่ในโลกยุคใหม่ที่ขนบธรรมเนียมและการใช้ชีวิตได้เปลี่ยนไปตามสังคมเมืองหรือการผลิตวัสดุอุปกรณ์ที่ตรงกับความต้องการของผู้คนในปัจจุบันทำให้สิ่งของต่างๆที่เคยทำมาตั้งแต่อดีตนั้นค่อยๆเลือนหายไป แต่ก็ใช่ว่าธรรมเนียมปฏิบัติที่ดีจะตามลบเลือนตามไปหากเรารู้จักที่จะประยุกต์สิ่งของในปัจจุบันให้กลายมาเป็นสื่อกลางขนบธรรมเนียมที่ดีได้ ความสมบูรณ์ของเทศกาลตรุษจีนนี้ก็ยิ่งจะถูกพัฒนาไปและอยู่คู่กับสังคมเราไปได้อีกนาน โดยปกติแล้ววัฒนธรรมการเลือกใช้คู่สีแดงและสีทองของเทศกาลตรุษจีนนั้น ใช้แทนคู่สีแห่งโชคลาภ ความมั่งคั่งและความสุขสมหวังรวมทั้งยังเป็นเหมือนเครื่องปัดเป่าภัยร้ายและการเลือกสินค้าแบบใหม่เพื่อทดแทนการใช้อุปกรณ์แบบดั้งเดิมคือการประยุกต์ระหว่างขนบธรรมเนียมและความทันสมัยได้ในแบบ Exploratorium ที่เราคัดสรรมาให้อย่างลงตัว Red clutch bag for red envelope Image courtesy of menswearstyle.co.uk ธนบัตรน้อยใหญ่ที่ถูกบรรจุไว้ในซองสีแดงอันเรียบง่าย ล้วนเป็นที่หมายปองของเด็กๆและวัยรุ่นในช่วงเทศกาลตรุษจีนของทุกๆปี โดยความเชื่อที่ว่าเมื่อมีการมอบซองสีแดงนี้หมายถึงการมอบโชคและสิ่งดีๆตลอดทั้งปีให้กันซึ่งซองสีแดงที่มีเงินด้านในนั้นผู้ที่ได้รับจะต้องเป็นผู้ที่ยังไม่ได้อยู่ในวัยทำงานและยังไม่มีรายได้ และประเพณีนี้จะถูกปฏิบัติต่อไปเรื่อยๆ จนกระทั่งเด็กน้อยเติบโตกลายเป็นผู้ใหญ่และให้เด็กน้อยรุ่นต่อไปอย่างไม่รู้จบ และในยุคปัจจุบันที่มีทางเลือกมากขึ้นการใช้คลัตช์แบ็กสีแดงจาก STUDIO + M ก็สามารถใช้แทนกันได้เช่นเดียวกัน เพราะไม่เพียงแต่บรรจุเงินได้แต่ยังนำไปใช้ใส่เอกสาร หรือของชิ้นอื่นได้ต่อไป และไม่ต้องทิ้งอย่างเสียเปล่าเหมือนซองสีแดงอีกด้วย Red vase for decoration Image courtesy of atmine.com หนึ่งในของแต่งบ้านที่นิยมสำหรับชาวไทยเชื้อสายจีนโดยเฉพาะในวันตรุษจีนนี้คือแจกันใส่ดอกไม้ เพราะสีแดงสำหรับชาวจีนคือตัวแทนแห่งความสุขโดยการตกแต่งบ้านด้วยแจกันดอกไม้นี้นิยมเริ่มต้นวันแรกของช่วงเทศกาลเพื่อสื่อถึงความสุขที่บานสะพรั่งเปรียบเสมือนชีวิตที่เกิดใหม่ของทุกๆคนในบ้าน […]

ความหนาวแบบบางเบาของประเทศเขตร้อน กับเสื้อนอก 5 ประเภทที่สวมใส่ได้ในหลายโอกาส ด้วยอากาศที่ร้อนชื้นบวกกับแสงแดดที่แผดเผาในทุกๆวันของประเทศไทย ทำให้วัฒนธรรมการสวมใส่เสื้อตัวนอกไม่ว่าจะประเภทใดดูค่อนข้าง “ห่างไกล” กับชีวิตประจำวัน แต่จะทำอย่างไรเมื่อลุคบุ๊คของประเทศฝั่งยุโรปหรือแถบดินแดนอเมริกาที่มีการใช้เลเยอร์เสื้อผ้ามากกว่าหนึ่งชั้นเริ่มทำให้เรานั้นอยากจะลุกขึ้นมาหยิบจับเสื้ออีกตัวเพื่อเพิ่มวอลลุ่มเสื้อผ้าให้มีชีวิตชีวามากกว่าเสื้อเชิ้ตกับกางเกงขายาวทั่วๆไป จริงอยู่ว่าประเทศไทยเป็นเมืองร้อนแต่นั่นไม่ได้หมายถึงเราจะไม่สามารถเข้าถึงการเลเยอร์เสื้อผ้าได้เสียทีเดียวเพราะในบางช่วงเวลาของปีก็มีลมหนาวหรืออากาศเย็นสบายหลังฝนตกเข้ามาพัดผ่านให้ได้รู้สึกไม่เหนอะหนะแบบหน้าร้อนทั้งปี และอากาศที่เย็นพอดีๆคงจะเป็นข้ออ้างที่เข้าทีที่ทำให้เราอยากจะเลเยอร์เสื้อผ้าขึ้นมาอีกครั้ง และในวันนี้ W.Ministry ก็มีสไตล์ไกด์ทั้ง 5 แบบที่จะแนะนำให้การเลเยอร์เสื้อผ้าได้ครึกครื้นขึ้นมาไม่มากก็น้อย no.1 ตัวเลือกแรกสำหรับเลเยอร์ทื่บางเบาที่สุดคือเสื้อตัวนอกประเภทโอเวอร์เชิ้ต จุดเด่นคือลวดลายกระเป๋าด้านนนอก ปกเสื้อ เนื้อผ้าที่เบาบางแต่เป็นรูปทรงอย่าง คอร์ดดูรอย(ลูกฟูก) คอตต้อน ลินิน หรือบางทีเราอาจจะเห็นโอเวอร์เชิ้ตที่ผลิตขึ้นจากผ้าแชมเบรย์และวูลและจุดประสงค์คือการใส่แบบไม่สัมผัสผิวด้านใน โอเวอร์เชิ้ตจึงเป็นเสื้อที่ออกแบบมาเพื่อเป็นเลเยอร์ชั้นต่อไปจากเสื้อยืดแบบสบายๆด้านในอย่างแท้จริง ซึ่งการสไตล์ลิ่งโอเวอร์เชิ้ตก็เป็นอะไรที่ทำได้ไม่ยากเพียงหยิบมาสวมใส่ทับเสื้อยืดสีพื้นและปล่อยไว้หรือจะติดกระดุมบริเวณเม็ดที่ 3 จากด้านล่างก็สร้างความมั่นใจและไม่รู้สึกอึดอัดจนเกินไปอย่างแน่นอน ซึ่งโอเวอร์เชิ้ตสีเบจ/กากี จาก Universal Works ตัวนี้ก็เป็นตัวเลือกที่ดีทั้งในแง่ของราคาและความคุ้มค่าในการใช้งานเพราะสามารถสวมใส่ได้ทุกสภาพอากาศและช่วงเวลาของประเทศไทย no.2 เสื้อตัวนอกที่คุ้นตาและชื่อเรียกคุ้นหูคนไทยอย่างประเภทเบลเซอร์นี้ไม่ได้มีความเป็นทางการเหมือนที่หลายคนเข้าใจเพราะเบลเซอร์หรือสปอร์ตโค้ทนั้นถูกรังสรรค์ออกมาให้ลดทอนความเป็นทางการจากเสื้อสูทแจ็คเก็ตทั่วๆไป และเราคงจะไม่แนะนำให้ใครนำสูทแจ็คเก็ตสุดเนี้ยบมาจับคู่กับกางเกงขายาวที่ดูเรียบจนกลายเป็นจุดสนใจในความต่างของเนื้อผ้าและรูปทรง ด้วยลุคที่ดูกึ่งทางการ (Semi-Formal) ของเบลเซอร์กับจุดเด่นเรื่องการใช้โครงสร้างการตัดเย็บที่ไม่จริงจังแบบสูทแจ็คเก็ตจนเกินไป ทำให้ไม่ว่าสภาพอากาศใดก็สามารถหยิบมาสวมใส่ได้และในบางครั้งอาจกลายเป็นเสื้อตัวนอกชิ้นหลักได้หากเลือกเนื้อผ้าและสีสันที่เข้ากับชุดประจำวันได้อย่างดี เช่นเบลเซอร์สีเทาควันบุหรี่จากแบรนด์ฝั่งอังกฤษอย่าง Oliver Spencer ที่สามารถหยิบมาสวมใส่ได้ทุกสถานการณ์ไม่ว่าจะวันทำงานหรือปาร์ตี้สังสรรค์หลังเลิกงาน no.3 หากนึกถึงเสื้อตัวนอกสำหรับเลเยอร์ที่รับมือทุกสภาพอากาศแล้ว โค้ชแจ็คเก็ตเนื้อผ้าแบบกันฝนและกันลมจาก Rains คือตัวเลือกแรกๆที่นึกถึง ความสามารถของแจ็คเก็ตนี้นอกจากจะให้สัมผัสในการเลเยอร์ชิ้นเสื้อผ้าที่ดีคือเนื้อผ้าที่บางเบาแต่เอาอยู่ในทุกๆช่วงเวลาของปีเพราะโค้ชแจ็คเก็ตตัวนี้จะทำหน้าที่ป้องกันแสงแดดในวันที่แดดแผดเผา หรือป้องกันร่างกายจากเม็ดฝน และพร้อมที่จะป้องกันลมหนาวอ่อนๆในหน้าหนาวแบบพอดีของประเทศไทยได้อย่างดี และการใช้โค้ชแจ็คเก็ตรูปทรงอมตะแบบ Boxy […]

เดินหน้าต้อนรับศักราชใหม่ ก้าวไปพร้อมรองเท้าคู่ใจในแบบที่ดีกว่า หากมกราคมคือการเริ่มต้นของเรื่องดีๆในชีวิตอีกครั้ง ธันวาคมก็คงจะเป็นเหมือนช่วงเวลาแห่งการคิดทบทวน รีวิวชีวิตสิบสองเดือนที่ผ่านมา ในเดือนนี้เท้าข้างหนึ่งกำลังจะพาเราข้ามทุกข์สุขของปีเก่า เพื่อรับมือกับศักราชใหม่ที่รออยู่ข้างหน้า เมื่อถึงจังหวะที่จะก้าวเท้าทั้งสองข้างเข้าสู่ปีใหม่ การเตรียมความพร้อมด้วยรองเท้าใหม่ที่ดีสักคู่ ก็เป็นสิ่งที่เราควรคำนึงถึง เพราะเมื่อใจพร้อม กายก็ต้องมีผู้ช่วยที่ดีด้วยเช่นกัน ฉะนั้น พร้อมกันการปฏิญาณตนว่าจะกินดีขึ้น ใช้ชีวิตดีขึ้น (เช่นเดียวกับปีที่ผ่านๆมา) ถือเสียว่านี่เป็น New Year’s Resolution ทางด้านของสไตล์ของตัวเอง ที่เรายืนยันว่าจะช่วยให้คุณบรรลุผลได้จริงๆก็แล้วกัน ซึ่งพาเรามาที่ประเด็นต่อมา เรารู้ว่าการช็อปปิ้งในช่วงเทศกาลคริสต์มาสเป็นกิจกรรมที่ทั้งหรรษาทั้งน่าปวดหัวผสมปนเปกันอย่างประหลาด เพื่อเป็นการร่นเวลาในการเสาะหาเลือกซื้อเพื่อตอบโจทย์เรื่องรองเท้าที่เราได้เกริ่นมาข้างต้นนี้ W.MINISTRY ได้ร่วมกันกับ Siam Discovery คัดกรองตัวเลือกรายหมวดหมู่อย่างเป็นระบบระเบียบให้คุณโดยเฉพาะ ไม่ว่าคุณกำลังอยากอัพเดทรองเท้าแบบเดิมที่ชอบอยู่แล้ว หรืออยากเปลี่ยนแนวให้กับตัวเองสักเล็กน้อย ไกด์ของเราต่อไปนี้มีคำตอบให้ For the lazy man ไม่มีอะไรที่ดีไปกว่ารองเท้าแตะที่นุ่มสบายและเฟิร์มทุกครั้งที่สอดเท้าทั้งสองข้างเข้าไป ลองเปลี่ยนรองเท้าแตะคู่เก่าๆที่เคยใช้คำว่าอะไรก็ได้มาเป็นข้ออ้าง เพื่อสุขภาพเท้าที่ดีกว่าเดิมหลังจากการสวมใส่รองเท้าคู่เก่งของคุณมาตลอดทั้งวัน เพราะแม้จะเป็นการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ แต่เราเชื่อว่าความใส่ใจในรายละเอียดเล็กน้อยย่อมเป็นการปูทางให้ไปสู่สิ่งที่ดีกว่าในทุกๆด้านของความคิด รองเท้ารัดส้นคัลท์แบรนด์สัญชาติญี่ปุ่นอย่าง Suicoke รุ่น Padri ใช้วัสดุชั้นดีอย่างพื้นยาง Vibram® และโฟมขึ้นรูปรองเท้าแบบ EVA ที่จะช่วยทำให้การใส่รองเท้าแตะในชีวิตประจำวันดีที่ขึ้นได้ทั้งสไตล์และการใช้งานจริง อีกทั้งยังเหมาะกับการให้เป็นของขวัญในเทศกาลปีใหม่นี้ For the dressy man […]

ทำความเข้าใจอีกด้านหนึ่งของการเก็บเกี่ยวความสุขสันต์ ในช่วงวันหยุดเทศกาล เพราะเหล่า Introverts มีอะไรจะบอก และแล้วการเดินทางแห่งกาลเวลาของปีก็ได้บรรจบมาพบเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองและสังสรรค์เพื่อต้อนรับสิ่งใหม่ๆที่กำลังจะเกิดขึ้นอีกครั้ง บรรยากาศแห่งความรื่นเริง การประดับประดาด้วยไฟน้อยใหญ่ตามบ้านและถนนหนทางบ่งบอกว่านี่คือ “การเริ่มต้นอีกครั้ง” ของชีวิต คงจะไม่แปลกใจหากผู้คนมากมายจะไปรวมตัวกันตามสถานที่ต่างๆ เพื่อร่วมกันกิน เที่ยว ดื่มเพื่อนับถอยหลังต้อนรับสิ่งดีๆ ที่กำลังจะเข้ามาในศักราชใหม่อย่างคึกคักและตื่นเต้น แต่ในสังคมปัจจุบันของเรานั้นย่อมมีกลุ่มคนที่แตกต่างออกไปจากคนหมู่มาก เหล่า “Introvert” คือผู้ที่ไม่รื่นรมย์กับการสังสรรค์ในคนหมู่มากเสียเท่าใดนัก พวกเขาจะมี “พื้นที่ส่วนตัว” ที่สามารถสร้างความสุขให้ได้แม้ท่ามกลางพลุไฟและเสียงเพลงอันรื่นเริงในเทศกาลปีใหม่อันแสนเอิกเกริกข้างนอกหน้าต่าง เหนือสิ่งอื่นใด เราอยากสร้างความเข้าใจให้ผู้อ่านได้รับรู้ว่า คำว่า Introvert นั้นไม่ใช่คอนเซปต์แปลกใหม่แต่อย่างใด เพราะมีการค้นพบโดยนักจิตวิทยาในอดีตมาในหลายศตวรรษแล้ว แต่ด้วยโลกแห่งอินเตอร์เน็ตที่รุดหน้า ข่าวสารด้านความรู้เกี่ยวกับเรื่อง Introvert นั้นจึงค่อยๆหนาหูขึ้นเรื่อยๆ บ้างก็ตรงตามตำรา และแน่นอนว่าบ้างก็ถูกบิดเบือนด้วยความไม่เข้าใจ Introvert นั้นเป็นคำที่ถูกบัญญัติขึ้นมาเพื่ออธิบายรูปแบบหนึ่งของ “บุคลิกภาพ” หรือ Personality ที่สามารถแยกได้อย่างกว้างและง่ายที่สุดสำหรับผู้คนในสังคม ไม่ว่าจะประเทศ เชื้อชาติ หรือ ศาสนาใดๆบนโลกนี้ และที่สำคัญ ผู้คนที่มีลักษณะดังกล่าวไม่ใช่ผู้มีความบกพร่องในการใช้ชีวิตกับคนรอบข้างแต่อย่างใด แท้จริงมันก็คือลักษณะหนึ่งของไลฟ์สไตล์เท่านั้น ยิ่งในทุกๆวันนี้ประชากรหลากหลายพื้นที่เริ่มหันมาใช้ชีวิตอยู่ในคอนโดมิเนียมที่รายล้อมไปด้วยฝาผนังคอนกรีตมากเสียกว่าญาติสนิทมิตรสหายทำให้เป็นเหมือนสิ่งที่ผ่านมาบังคับให้เราใช้ชีวิตแบบคนเดียวกลายๆ แม้ว่าจะไม่ได้เป็น Introvert ก็ตาม หากคุณพบว่าตัวเองเป็นคนหนึ่งที่ชอบความสุขสันต์แบบส่วนตัวเช่นเดียวกับเหล่า Introverts เราได้คัดเลือกไอเท็มน่าใช้จากสยามดิสคัฟเวอรี่ และสยามพารากอน […]

สะท้อนรสนิยมที่มาจากตัวตน ผ่านมุมโปรดในบ้านของเหล่าดีไซเนอร์ นอกจากส่วนของสิ่งก่อสร้างที่อบอุ่นหรือบรรยากาศสวนสวยสีเขียวที่ทำให้อาคารที่อยู่อาศัยกลายมาเป็น “บ้าน” ได้แล้วนั้น วัตถุแห่งการออกแบบที่เรียกว่า “เฟอร์นิเจอร์” เป็นส่วนช่วยเติมเต็มความเป็นบ้านให้สมบูรณ์ยิ่งกว่า สิ่งของตกแต่งบ้าน ไม่ว่าจะชิ้นใหญ่หรือชิ้นเล็ก เป็นผลผลิตจากแหล่งความคิดเฉพาะตัวของดีไซเนอร์ที่แตกต่างกันด้วยรสนิยมความชอบ ความสนใจ หรือไลฟ์สไตล์ เฟอร์นิเจอร์และของใช้ทั้งหลายที่รายล้อมชีวิตประจำวันในบ้านของพวกเขานี่เอง คือแรงบันดาลใจสำคัญที่ถูกถ่ายทอดออกมาเป็นผลงานให้คนอื่นได้รู้สึกและเข้าใจ สัมผัสได้ถึงแนวคิดและประสบการณ์ที่อยากจะสื่อออกมา วันนี้เราจึงมาทำหน้าที่เป็นกระบอกเสียงให้กับนักออกแบบทั้งสาม ผู้ที่มีผลงานสอดรับกับแนวคิดการออกแบบเพื่อธรรมชาติโดยเฉพาะ ผ่านบริเวณหนึ่งของบ้าน ที่พวกเขาเรียกว่ามุมโปรด ที่ครั้งใดที่ได้อยู่ตรงนั้นแล้วมีทั้งความสุขและความคิดสร้างสรรค์ ไว้กลั่นเป็นงานดีไซน์ที่โดดเด่นและใช้งานได้จริงในบริบทที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมเป็นสำคัญ “เราจะบริโภคอย่างไร ให้เบียดเบียนธรรมชาติน้อยที่สุด?” ผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นด้วยไม้เนื้อเนียนที่อยู่บนภาชนะต่างๆอย่าง ขวดโหล แก้ว จากคุณภันธุ์ ตรรกวาทการ ดีไซเนอร์แห่งแบรนด์ Chabatree พูดถึงแนวคิดของการสร้างผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นมาว่า ด้วยความที่เขาเป็นคนชอบประดิษฐ์สิ่งของต่างๆ รักการเดินทางไปต่างประเทศ พบเจอวัฒนธรรมใหม่ๆ สถานที่ใหม่ๆ และสิ่งของต่างๆที่ไม่เคยเห็น ซึ่งเหตุการณ์เหล่านั้นสร้างแรงบันดาลใจให้อยากทำขึ้นมา “ครั้งแรกจากการไปชมงานแสดงสินค้าของขวัญและของใช้ในบ้านที่เมืองแฟรงก์เฟิร์ต ประเทศเยอรมัน ที่นั่นเราได้เห็นสินค้ามากมายจากทั่วโลก ทำให้รู้สึกตื่นเต้นและท้าทายมาก จนเมื่อกลับมาไทยจึงได้ค้นคว้าหาข้อมูลอย่างจริงจัง และพัฒนาสินค้าขึ้นเป็นของตัวเอง” จุดเริ่มต้นของ Chabatree เมื่อ 14 ปีก่อนเกิดขึ้นจากความต้องการที่จะสื่อถึงความสวยงามของดอกชบาและสไตล์ของประเทศเขตร้อนควบคู่ไปกับความเป็นธรรมชาติของต้นไม้ ที่มาจากแนวคิดหลักๆคือ การกินอยู่อย่างพอพียง รู้คุณค่า และยั่งยืน “ปัญหาสิ่งแวดล้อมทุกวันนี้ไม่ใช่เรื่องไกลตัวอีกต่อไป อีกทั้งทวีความรุนแรงมากขึ้นเรื่อยๆ ทรัพยากรธรรมชาติที่ร่อยหรอ มลพิษ และขยะที่ล้นเมือง […]

ต่อยอด 3 เมนูคุ้นลิ้นเพื่อคุณประโยชน์ที่มากกว่า ด้วยวัตถุดิบออร์แกนิกชั้นดีที่ Ecotopia คัดมาอย่างตั้งใจ จุดเริ่มต้นอาหารคือสิ่งที่ธรรมชาติรังสรรค์ออกมาในรูปแบบต่างๆมากมาย จุดประสงค์ดั้งเดิมคือการเติมเต็มองค์ประกอบสำคัญสำหรับชีวิตให้ดำรงอยู่ได้ และส่วนประกอบของอาหารจากอดีตจนถึงปัจจุบัน พืชผัก ผลไม้ และสัตว์นานาพันธุ์ ก็ยังเป็นปัจจัยหลักในการปรุงอาหาร แต่ด้วยสังคมการค้าและอุตสาหกรรมที่ค่อยๆเจริญขึ้นตามจำนวนประชากรที่ก่อตัวเป็นเท่าทวีคูณแล้วนั้น การผลิตวัตถุดิบอาหารจากธรรมชาติจึงต้องหันมาพึ่งวิทยาศาสตร์ในการสร้างผลผลิตที่รองรับความต้องการของคนหมู่มากได้ ความเป็นธรรมชาติในตัวอาหารจึงค่อยๆลดลงไป อีกฟากหนึ่งของตัวเลือกที่มีอยู่ การใช้วัตถุดิบเกษตรอินทรีย์หรือ “ออร์แกนิก” ที่เราเรียกกันติดปากนั้น เป็นอีกมุมมองที่อาศัยความใส่ใจและการมองเห็นถึงประโยชน์ของวัตถุดิบแต่ละชนิดที่จะนำมาประกอบอาหาร เราจะพบสิ่งที่คุ้มค่ากับการต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่าย (ที่แท้จริงมากกว่าเพียงเล็กน้อย) เพื่อให้ได้สิ่งที่มีคุณค่า และประโยชน์ในระยะยาว มาถึงบรรทัดนี้อย่าปล่อยให้คำว่า ออร์แกนิค ผ่านมาแล้วก็ผ่านไป.. การเสาะหาวัตถุดิบออร์แกนิกที่ครบถ้วนแท้จริงไม่ใช่อะไรที่มีอยู่ทั่วไปตามซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ เพราะแม้จะมีร้านค้าที่ยกคำนี้มาชูโรงอยู่มาก แต่ก็ยังมีความกระจัดกระจาย ไม่สะดวกในการเลือกซื้อ โดยเฉพาะกับชีวิตในเมืองอันเร่งรีบที่ทุกนาทีมีความหมาย ลองเปลี่ยนภาพจำของอาหารที่ใช้วัตถุดิบออร์แกนิกเป็นส่วนประกอบจากที่เคยรับรู้กันอย่างไม่เข้าใจ ว่าต้องเป็นอาหารที่จืดชืด ไร้รสชาติ ไม่อร่อย หาซื้อยาก และราคาแพง ในวันนี้ W.Ministry จึงร่วมกับ Siam Discovery แนะไอเดียการปรุงอาหารแบบใหม่ที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติแบบออร์แกนิกที่คุณเองก็สามารถหาซื้อได้ทั้งหมดภายใน Ecotopia คงไว้ซึ่งความอร่อยแบบดั้งเดิมโดยฝีมือของพ่อครัวจาก 3 ร้านที่ My Kitchen ที่จะมาขยับปรับเปลี่ยนส่วนผสมสักเล็กน้อย เพื่อความอร่อยแบบมีสุขภาพดีกว่าเดิม Kra Prao Gai Kai Dao by Nara กระเพราไก่ไข่ดาว […]

พิจารณาเสื้อผ้าสีดำใหม่ ให้ความสำคัญกับการเลือกใช้บนร่างกาย     จุดเริ่มต้นของการนำเสนอเครื่องนุ่งห่มสีดำบนเรือนร่างอย่างเส้นทางของ Monochrome ยังไม่แน่ชัด แต่หากมองช่วงการออกแบบของเหล่าดีไซน์เนอร์ชั้นนำอย่างรวบรัดในช่วงเวลาสองถึงสามปีที่ผ่านมาจะพบว่ามีการเลือกใช้สีดำอย่างหนาตา บรรดาแบรนด์เสื้อผ้าน้อยใหญ่ต่าพร้อมใจเลือกสีดำราวกับว่ามีแรงจูงใจที่สำคัญเพื่อมารวมตัวกันบนถนนแห่งแฟชั่นในปัจจุบันนี้ บรรยากาศบนท้องถนนสะท้อนเซทภาพถ่ายแฟชั่นแบบ Street Scene หรือแม้แต่ในมิวสิควิดีโอของศิลปินเพลงป๊อบกำลังบ่งบอกว่านี่คือความเป็นไปตามอิทธิพลของฤดูกาลแห่งใบไม้ร่วงในโลกของการออกแบบเสื้อผ้าอย่างคาดเดาไม่ยากนักเพื่อรอต้อนรับฤดูต่อไปและเชื่อว่าทิศทาง Monochrome คงจะยังไม่หนีหายไปไหนเร็ววันนี้ บนรันเวย์แฟชั่นโชว์ของ Factotum, Oliver Spencer, Yoshio Kubo ในช่วงเวลาที่ผ่านมาปีที่ผ่านมานั้นมีกลิ่นอายของเสื้อผ้าสี Monochrome ปรากฎออกมาให้เห็นอยู่อย่างต่อเนื่อง     เสื้อผ้าสีดำคือกึ่งกลางระหว่างความสุขุมและความขบถ เพิ่มและลดความทางการได้แม้กระทั่งในวันสบายๆ ข้อดีที่เห็นได้คืออำพรางรูปกายที่ไม่พึงประสงค์ หากความคิดที่ว่าการใช้เสื้อผ้าสี Monochrome ในชีวิตประจำวันเป็นเรื่องที่ง่ายและไม่ต้องคิดให้วุ่นวายเพียงการจับประโคมสวมใส่บนเรือนร่าง เราขอหยุดความคิดนั้นหากคุณต้องการที่จะดูดีขึ้นกว่าเดิมในคราบของสีดำที่มีรายละเอียดเพิ่มเติมมาทำให้มั่นใจด้วยหลากหลายวิธีจากผู้อิทธิพลด้านวงการแฟชั่นรวมไปถึงวงการดนตรี แต่ก่อนจะถึงการแนะนำเราขอนำเสนอหลักคิดที่สำคัญของการใช้สีดำนี้ด้วยการใช้ “ฟิตติ้ง” ที่ดีและหลากหลาย การหยิบเอาเสื้อผ้าที่มีลวดลายแปลกตา ผลงานจากบรรดาดีไซน์เนอร์ที่มาพร้อมไอเดียที่นำเสนอเทคนิค Deconstructed แบบสบายๆเพื่อเติมเต็มสิ่งที่ดูขาดและลดทอนอะไรบางอย่างที่สีดำดูเป็นถ้อยคำที่ค่อนข้างด้านตาย Embrace the Unfamiliar     Yohji Yamamoto แฟชั่นดีไซน์เนอร์ชื่อดังชาวญี่ปุ่นที่เป็นที่รู้จักในนามผู้ออกแบบแบรนด์ Y-3 เป็นตัวอย่างที่น่าสนใจในการสืบหาแรงบันดาลใจการใส่ชุดโทนสีดำ ผลงานและการแต่งกายที่ทำร่วมกับ Adidas อย่างการออกแบบทรวดทรงบนเนื้อผ้าสีดำ ที่แปลกใหม่และไม่มีใครเหมือน เป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้ตัวตน […]

เพราะเหล่าหุ่นยนต์ ตัวการ์ตูน และวิดีโอเกม เป็นสื่อกลางของความสนุกที่ไม่เคยจากเราไปไหน ของเล่นโดยกำเนิดถูกผลิตมาเพื่อความเพลิดเพลินและการเรียนรู้ที่ปลูกฝังให้กับตัวเองโดยไม่รู้ตัว เวลานับชั่วโมงผ่านไปราวกับนาทีเพราะความสนุกที่ของเล่นมอบให้ ของเล่นยังมีส่วนกำหนดบุคลิกภาพ ระบบความคิด และการจัดการที่สร้างตัวตนของเราเมื่อโตขึ้น นั่นคือความหมายของของเล่นเมื่อเรายังเป็นเด็ก เมื่อโตขึ้นของเล่นจึงมีจุดประสงค์ที่แตกต่างออกไปบ้าง ทุกวันนี้การซื้อของเล่นอาจหมายถึงของขวัญสำหรับลูกชายวัยสองขวบของเพื่อนสนิท บางคนซื้อเพราะกำลังอินอยู่กับหนังสักเรื่อง ในขณะที่หลายคนซื้อเพื่อการสะสมหรือหวังผลกำไรในอนาคต เลโก้ชุดยานมิลเลนเนียม ฟัลคอน ที่เปิดตัวด้วยราคา 500 เหรียญสหรัฐในปี 2007 (ประมาณ 18,000 บาท) ในวันนี้สนนราคาตลาดเข้าหกหลักไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เช่นเดียวกับเหล่าโมเดลหุ่นยนต์หายากมีมูลค่าพุ่งขึ้นเร็วกว่าทองเสียอีก แต่ไม่ว่าจะด้วยจุดประสงค์ใดก็ตาม The Grown-Up Guide to Toys ของเราในวันนี้จะทำหน้าที่เป็นแคตาล็อกของเล่นสำหรับผู้ใหญ่ที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันจากร้าน Toys Station ที่ที่โดดเด่นด้วยของเล่นชุด Limited และหายากนานาชนิดไว้ให้คุณได้ซื้อสะสม สำหรับใครที่อยากได้หุ่น Marvel รุ่นพิเศษ หรือหุ่นรบสีเมทัลลิคที่หล่อจากแร่ดีบุกจากคอลเลคชั่น Star Wars Premier Collection ที่นี่เป็นแหล่งที่คุณมองหา นอกจากจะได้ของเล่นชิ้นพิเศษสุดกลับบ้าน ยังอาจพบคอมมิวนิตี้ใหม่ให้คุณได้แลกเปลี่ยนความสนุกเหมือนตอนเด็กอีกครั้ง เพราะของเล่นเป็นสื่อกลางของมิตรภาพที่ไม่มีวัยมาเป็นข้อจำกัด   To Gift   Cosbaby: Marvel’s Avengers   Herocross: Transformers […]

เรียกเหงื่อด้วยกิจกรรมหลากหลาย พร้อมพบเพื่อนใหม่ในสังคมสุขภาพ มีเหตุผลทางจิตวิทยาที่ชี้ชัดว่าทำไมคนเราจึงยอมควักกระเป๋าจ่ายค่าสมาชิกเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของคลับใดคลับหนึ่ง ทั้งๆที่มันสามารถถูกจัดอยู่ในหมวด ‘เหนือความจำเป็น’ ได้ไม่ยาก อะไรจูงใจให้เราแพ็ครองเท้าผ้าใบไปใส่บนลู่วิ่งที่ฟิตเนสแทนพื้นถนนใกล้บ้าน คำอธิบายมีให้เห็นในมิตรภาพต่างเพศและวัยที่เกิดขึ้นจากการพบปะของผู้คนที่มีความสนใจคล้ายกันจนกลายเป็นสังคมรูปแบบใหม่ ซึ่งในที่นี้เรียกได้ว่า “สังคมสุขภาพ” ไม่ว่าจะเพื่อนใหม่มากหน้าหลายตา เทรนเนอร์ที่ดูฟิตและกระตือรือร้นทุกครั้งที่เจอ เครื่องไม้เครื่องมือทันสมัยในฟิตเนสคลับ หรือแม้แต่ใครบางคนที่สร้างสีสันแห่งวันให้กับคุณทุกครั้งที่ก้าวเข้าไปในคลาสโยคะที่ตั้งใจจองสองวันล่วงหน้า ต่างก็เป็นแรงกระตุ้นชั้นดีที่สร้างบรรยากาศการออกกำลังกายที่หาไม่ได้ในพื้นที่ส่วนตัว การปฏิสัมพันธ์เหล่านี้บ่งบอกว่านี่คือการลงทุนกับตัวเองที่คุ้มค่าในยุคปัจจุบัน “ความสุขในไลฟ์สไตล์แอ็คทีฟ” คือวลีที่นำทางการให้บริการแก่สมาชิกที่ Virgin Active ด้วยเป้าหมายในการส่งสมาชิกทุกคนกลับบ้านพร้อมรูปร่างที่ดีขึ้นและความรู้สึกที่ดียิ่งกว่า ไม่ว่าคุณจะชอบว่ายน้ำ วิ่ง ปีนหน้าผาจำลอง หรือเพียงแค่อยากนอนพักเอาแรงระหว่างวัน มั่นใจได้ว่าคุณจะได้ทั้งบอดี้ที่ดีพร้อมกับบัดดี้ที่ลงตัวอย่างทั้ง 6 คนต่อไปนี้ THE BODYBUILDER ชายหนุ่มกล้ามโตกับยิม (หรือที่จะเรียกว่าฟิตเนสคลับก็ไม่ผิด) เป็นสิ่งที่หลายคนพอจะนึกถึงได้หากกล่าวถึงสถานที่ออกกำลังกายประเภทนี้ นักกล้ามเป็นกลุ่มคนที่อยู่คู่กับยิมมาทุกยุคทุกสมัย มีอาวุธหลักคือลูกเหล็กดัมเบลล์และบาร์ยาว พวกเขาคือเพื่อนบ้านใจดีประจำอาณาเขตที่พร้อมให้คำแนะนำ ให้ความช่วยเหลือ และต้อนรับหน้าใหม่เสมอ เมื่อเดินเข้ามาคุณอาจแปลกใจกับเสียงร้องโหวกเหวกของนักกล้ามในอาณาเขตนี้ ราวกับว่าได้รับความเจ็บปวดเต็มที่ แต่ที่จริงแล้วเป็นเพียงการสร้างกลไกให้ร่างกายได้ใช้แรงที่มี เอาชนะความหนักของลูกเหล็กตามการยกที่ถูกหลักวิธี สู่การสร้างมวลกล้ามเนื้อในอนาคต การออกกำลังแบบ Weight Training นี้ไม่เพียงแต่เป็นจุดหมายของชายหนุ่มกล้ามโตเท่านั้น แต่ยังมีความสำคัญไม่ว่าจะเป็นเพศไหนๆ หรือด้วยจุดประสงค์อะไร เพราะการใช้น้ำหนักในการออกกำลังกายทำให้ร่างกายกระชับ อีกทั้งมีส่วนเผาผลาญไขมันได้ดีอีกวิธีหนึ่ง THE SWIMMER หากการยกลูกเหล็กดูเป็นอะไรที่ไม่ใช่ตัวคุณ การว่ายน้ำเป็นหนึ่งในวิธีออกกำลังกายที่เผาผลาญแคลอรี่และดีต่อรูขุมขนที่ดีที่สุด การแหวกว่ายในน้ำส่งผลต่อจิตใจให้คุณใช้สมาธิได้เต็มที่ระหว่างการจ้วงน้ำไปข้างหน้าแต่ละสโตรก บางคนอาจชอบฟังเพลงไปด้วยผ่านหูฟังบลูทูธกันน้ำที่พกติดตัวมาเองเพื่อการนี้ การว่ายน้ำไม่ได้เป็นแค่การผ่อนคลายที่ทำให้คุณเพียงรู้สึกดี […]